Café tostado y molido

Otro producto de inigualable calidad, con el mismo padrón del tostado y bebida.

Este producto fue desarrollado para que las amas de casa hagan el café en el colador de modo más tradicional y antiguo, remitiéndonos al pasado.

“Un nuevo concepto en calidad de café”

Sin embargo, destacamos el sabor cítrico y endulzante que este proceso de extracción causa al final de la bebida.

Tipos más usuales de extracción del café tostado y molido:

Filtro de papel y cafetera eléctrica: Utilice la cantidad de 3 cucharadas de polvo molido fino para cada 250 ml de agua. Mantenga esta proporción para cantidades mayores.

French Press (Prensa Francesa): Se recomienda usar 3 cucharadas de polvo grueso para hacer 4 tazas de café.

Cafetera de presión Expreso con porta filtro: Utilice la proporción de 2 cucharadas de polvo molido fino para obtener 2 tazas de café.

Bialetti: Se recomienda usar 1 cuchara y media de polvo molido grueso para cada taza de café.

Concejos para un café de calidad:

• No hierva el agua. Eso hace que se amargue el café. Apague la estufa cuando el fondo del recipiente esté repleto de pequeñas burbujas de aire. En este momento la temperatura estará ideal, entre 90° y 96°C.
• Utilice el molinaje correcto para el tipo de su cafetera. De esta forma evitará que su café quede amargo, si molido muy fino o aguado cuando muy grueso.
• Averigüe siempre la fecha del tostado en el embalaje para garantizar que el producto esté fresco. El Café Villa Borghesi es envasado en un sistema de vacío que garantiza su calidad por seis meses. De este modo nuestros clientes siempre degustarán del mejor frescor y calidad que la bebida tiene para ofrecer.

“El café hace bien a la salud”

El café presenta en su composición, estimulantes naturales benéficos: